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2006年 02月 27日 ( 2 )

ホワイトチョコブラウニー

昨日、ホワイトチョコレートでブラウニーに初挑戦しました。
土曜日が先輩の誕生日だったので、お祝いも兼ねて作ってみました。
見た目がいまいちなので、次回作るときは見た目を改善したいです。

---------------------------------------------------------------
★ホワイトチョコブラウニー
=機材=
・四角の型(18cm×18cm)
・ボール
・フードプロセッサ

=材料=
ホワイトチョコレート:100g
牛乳:大さじ1
無塩バター:70g
グラニュー糖:60g
薄力粉:60g
ベーキングパウダー:小さじ1/3
卵:1個
くるみ:10g
ブルーベリー:60g
キルシュワッサー:大さじ1

=作り方=
1. バターを常温で混ぜ、クリーム状になるまで十分に練る。
2. 1.にグラニュー糖を少しずつくわえ、良く混ぜる。
3. 2.に湯煎で溶かしたホワイトチョコレートと牛乳を加えよく混ぜます。
4. 3.にフードプロセッサで細かく砕いたクルミをいれて混ぜます。
5. 4.薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを加えさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
6. ブルーベリーとキルシュワッサーをあわせて鍋で煮詰めてつぶします。
7. 6.に5.の生地を40gぐらい加えて混ぜます。
8. 5.を型に流し、7.で模様付けをします。今回は、一部文字に使って、あとは適当に塗りました。
9. 8.を180℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。15分くらいすると意外と焼色が濃くなってくるので、途中でアルミホイルをかぶせるとよいです。

=コメント=
今回、文字を書きたかったので、ブルーベリーを使いましたが、普通に塗ってしまうと、焼き上がりの色があまりよくないですね。写真は、焼く前と焼いた後です。冷めてきて生地が縮んでしまい、文字がつぶれてしまいました。。。ざんねん。
f0017072_23262749.jpgf0017072_23263978.jpg
by chiro-dog | 2006-02-27 23:28 | レシピ

責任はとりません

とあるところで発見(ヤラレタorz)したので、ご紹介。

マウス力が試されますが。。。心臓の弱い方は、絶対にアクセスしないでください!
あと、会社とかでアクセスしないでください!
このサイト見て、何か起きても責任はとりませんのであしからず!!
とりあえず危険です。ここまで、言うとほぼネタバレですかね。

www.winterrowd.com/maze.swf
by chiro-dog | 2006-02-27 12:15 | ひとりごと

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